CHIUSURA
Lunedì e Martedì a mezzogiorno
FERIE
Gennaio - 25 giorni Agosto
PREZZO CARTA
euro.80 -110
PREZZO DEGUSTAZIONE
euro. 100 /110
CARTE DI CREDITO
Tutte
AUTOSTRADE
A26 Voltri-Sempione
A8 Milano -Laghi uscita Borgomanero o Arona
La posizione un po' isolata del locale e il
paesaggio naturale in cui si trova immerso trasmettono
un'immediata sensazione di tranquillità e di soavità.
L'immobile è stato acquistato nel 1981 dalla famiglia oggi
proprietaria che trasferì in questo incantevole ambiente il
locale in precedenza gestito a Borgomanero. La struttura
esterna della casa è in stile rustico con i muri in pierta.
La facciata è arricchita da balconi e colonnini
piacevolmente decorati da cascate di gerani ed arrampicate
di gelsomini. All'interno si aprono due salette, con
ambienti giocati sulle soffici tonalità del rosa, che
ospitano nell'insieme circa una cinquantina di persone. Chi
si innamorasse di questo piccolo e pacifico borgo può
cogliere l'opporunità offerta dalla famiglia di pernottare
nelle poche, ma raffinate, camere allocate ai piani
superiori. La cucina è vissuta come un momento di felicità
da condividere con l'ospite ed è percepita come un mezzo
indispessabile per trasmettere nel tempo la tradizione della
cultura gaastronomica del territorio. gli ingredienti
vengono elaborati con arte e fantasia, ma nel massimo
rispetto delle loro caratteristiche peculiari. Il menù è
spiccamente improntatoala tradizione mediterranea
interpretata con originalità e grande classe. Autentici
capolavori di questa "umanizzazione dei sapori" sono: la
purea di fagioli con scampi e pancetta e salsa al basilico,
i ravioli di formaggi ossolani ed il filetto di fassone
piemontese con salsa al Barabesco.
