Elio " GOURMET" Crociani

Giornalista con un'esperienza più che ventennale nell'ambito della musica, con il tempo ha ampliato i propri campi di interesse dedicandosi anche al cinema, alla enogastronomia e a forme di ricerca sulla spiritualità.
L'attenzione per queste culture diverse lo ha portato, quasi naturalmente, ad occuparsi della guida internazionale "bongusto" nelle cui pagine raccoglie notizie e recensioni su ristoranti&relais, italiani e stranieri, conosciuti ed apprezzati durante le trasferte come inviato speciale in occasione dei principali eventi culturali, musicali, cinematografici...
La particolarità dei ristoranti recensiti, dunque, oltre a quella di essere spesso frequentati da "personaggi" è di trovarsi nei pressi di luoghi deputati alla cultura contemporanea come teatri, palasport, sedi di mostre, fiere, conferenze, ecc. Si tratta comunque di ristoranti eterogenei nelle proposte, con particolare attenzione anche alle cucine non tradizionali: vegetariana, biologica ed etnica.
Ora è disponibile anche il sito, www.bongusto.it  pubblicizzato su radio, quotidiani e periodici ed è a disposizione di tutti i ristoranti&relais che vogliono proporsi anche sulla "Rete".

L'inserimento dell'attività è comunque accompagnato dalla verifica delle offerte, da parte di gourmet-journalist che effettuano  degustazioni in tutto il mondo.
L' obbiettivo principale del motore di ricerca è quello di fornire informazioni ai buongustai basandosi sulle più affermate guide (michelin, relais&chateaux, ecc.), e di permettere alle attività una maggiore visibilità con foto e link grazie ad internet, uno strumento sempre più diffuso specialmente fra gli amanti del turismo enogastronomico.
Tutti i ristoranti e le aziende del settore ( hotel, relais, ristoranti, catering, pizzerie, osterie, bistrot, discodinner, gastronomie, enoteche, aziende vitivinicole, ecc) una volta inseriti entrano a far parte del club "bongusto", ottengono un loro indirizzo web, utilizzabile nei biglietti da visita, nelle brochure o nelle guide in cui siano eventualmente compresi (www.bongusto.it/marcopierrewhite es.).
Prossimamente, digitando le caratteristiche della cucina preferita o il nome della zona desiderata, apparirà l'elenco delle attività che sono dotate delle caratteristiche richieste: l'italiano che va in vacanza a Londra, per esempio, potrà sapere, digitando la dicitura "cucina italiana", quali sono i ristoranti di questo tipo presenti nella capitale inglese e la stessa cosa avverrà per coloro che cercano sulla riviera adriatica proposte di cucina indiana .             Maria Teresa Indellicati