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Sulla strada che da
Chiasso va al Gottardo c'è Bellinzona, la capitale del canton
Ticino. In un palazzotto di buon gusto, ai piedi della collina di
Castelgrande, nel centro storico, si trova il ristorante Locanda
Orico. |
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Vi accoglierà
Lorenzo Albrici che possiede un curricolo di tutto rispetto
maturato in Svizzera - fu allievo per un paio d'anni del grande
Fredy Girardet - e all'estero. |
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(Lo chef Lorenzo Albrici) |
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(L'entrata del ristorante) |
Potrete gustare una
cucina estremamente raffinata, delizioso connubio tra il gusto
italiano e quello francese. La Carta delle vivande viene rinnovata
periodicamente. Il Menu degustazione varia sostanzialmente di mese
in mese. A mezzogiorno si può scegliere il Menu di giornata a un
prezzo contenuto; mentre un buon vino si può gustare al bicchiere. |
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La carta dei vini,
ben strutturata, ne propone alcuni tra i migliori del Ticino e
della Svizzera e offre pure prestigiose etichette italiane,
francesi e del resto del mondo.
In cucina è coadiuvato in modo esemplare dal giovane sous-chef
Luca Arboscelli e da Matteo Caccia.
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