Il servizio impeccabile, la carta dei vini dettagliatissima oltre che ricca e ben articolata che consente di abbinare anche singoli bicchieri a piatti speciali (bonus), il locale estremamente curato nei dettagli e nell'apparecchiatura dei tavoli: questa è la cornice che fa da contorno alla notevole cucina che assaggerete al Miramonti l'Altro, anche se quest'anno nel corso di numerose visite ci è sembrato venuto meno quel "quid" che in passato ci aveva tanto entusiasmato. Il menu propone piatti collaudati accanto a interessanti novità: fesa cruda di vitellone Limousin in vinaigrette all'erba cipollina, rane disossate e tortino di patate alle spezie e filetti di triglie di scoglio per iniziare. Si prosegue con l'ormai famoso risotto ai formaggi dolci di montagna, le farfalle con frattaglie di capretto e tartufo nero, gli spaghetti alla chitarra con ragù di pesce di scoglio. Tra i secondi molto interessante il luccioperca croccante con marinata di carciofi; stesso discorso per le animelle di vitello al peperone dolce e per il piccione al forno in crema di fegato d'oca. A chiusura di tanto bendidio gli splendidi carrelli dei formaggi, strabilianti per ricchezza e varietà. Infine i dolci, fra i quali è ormai un classico il coreografico gelato di crema servito con cioccolato caldo o, in alternativa, sfogliatina tiepida di lamponi con crema. Gli altri bonus vanno ai menu degustazione e al fatto che il Miramonti è forse l'unico ristorante d'Italia a non far pagare l'acqua minerale.